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Rezepte

Süßkartoffel-Hummus mit geräuchertem Paprika

Süßkartoffel bringt Süße mit, die im Hummus einen Gegenspieler braucht. Geräuchertes Paprikapulver übernimmt …

1 Min. Lesezeit · 8 Zutaten

Rezepte

Weiße-Bohnen-Hummus – besonders mild

Weiße Bohnen sind von Natur aus weicher als Kichererbsen. Das heißt: keine langen Mixzeiten, keine …

1 Min. Lesezeit · 7 Zutaten

Rezepte

Kürbis-Hummus mit geröstetem Hokkaido

Gerösteter Hokkaido bringt Süße und eine tiefe orange Farbe mit. Wichtig ist das Rösten statt Kochen – …

1 Min. Lesezeit · 9 Zutaten

Rezepte

Linsen-Hummus – ohne Einweichen, in 25 Minuten

Rote Linsen brauchen kein Einweichen und sind in zwölf Minuten gar. Das macht diesen Hummus zum Rezept für …

1 Min. Lesezeit · 9 Zutaten

Rezepte

Libanesischer Hummus – zitronig und hell

Die libanesische Auslegung von Hummus ist heller, säuerlicher und feiner als die meisten Varianten. Knoblauch …

1 Min. Lesezeit · 8 Zutaten

Rezepte

Israelischer Hummus – warm serviert, mit Kichererbsen obenauf

In israelischen Hummusläden ist Hummus keine Beilage, sondern das Gericht. Er kommt warm, in einer flachen …

1 Min. Lesezeit · 10 Zutaten

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Veganer Hummus – klassisch und ohne Umwege

Klassischer Hummus ist von sich aus vegan: Kichererbsen, Sesam, Zitrone, Knoblauch, Öl. Trotzdem lohnt der …

1 Min. Lesezeit · 9 Zutaten

Rezepte

Hummus als Brotaufstrich – fester und würziger

Als Dip darf Hummus weich sein. Auf dem Brot rutscht er dann seitlich weg. Dieser Aufstrich ist bewusst …

1 Min. Lesezeit · 9 Zutaten

Rezepte

Pikanter Hummus mit Chili und Knoblauch

Pikant heißt nicht einfach scharf. Es heißt, dass hinter der Schärfe noch etwas anderes passiert. Dieses …

2 Min. Lesezeit · 10 Zutaten

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Kichererbsen-Dip – das schnelle Grundrezept

Ein Kichererbsen-Dip ist nichts anderes als Hummus – nur ohne das Aufheben. Sechs Zutaten, ein Mixer, eine …

2 Min. Lesezeit · 8 Zutaten

Rezepte

Woher kommt Hummus ursprünglich? Herkunft, Geschichte & kulturelle Bedeutung

Hummus gehört heute zu den beliebtesten Dips. Ob im Supermarktregal, im veganen Restaurant oder als …

3 Min. Lesezeit

Rezepte

10 leckere Hummus-Variationen

10 leckere Hummus-Variationen vor, die dir neue Geschmackserlebnisse bieten und dich inspirieren, selbst …

5 Min. Lesezeit